6/25/2010 Családi grillpartyNemrég összejöttünk anyukáméknál egy családi grillpartira. Mondanom sem kell, hogy a férjem, Gyuszi volt az egésznek a kulcsa. A husikat már előző nap bepácolta, a családtagokat, rokonokat időben értesítette és megszervezte, hogy minden jól működjön. Volt, aki süteményt sütött, aki innivalót hozott, vagy valami sütnivalót. Gyuszi "titkos" receptjébe csak annyi betekintést engedett, hogy a karaj szeleteket fokhagymás, mustáros, ketchupos, zöldfűszeres pácba, a pulykamellet almás, mézes, zöldfűszeres pácba rakta. A pontos mennyiségeket szerintem ő maga sem tudja már - mindig a pillanat ihlete szerint állítja össze abból, ami éppen van otthon. A sütéskor alufóliával takarta le a rácsot, hogy a finom szaft ne csöpögjön le, hanem segítsen a húsnak puhulni. Mellette az alma, a cukkini, az igazi alföldi gomolya-sajt és minden más is csodásan finom lett. A húsok mellé salátát készítettem, kapros, joghurtos öntettel. Azt hiszem, mindenki jól lakott, még Zokni kutya is. A gyerekek közben játszottak, jókat beszélgettünk, sokat nevettünk. Igen jó volt a hangulat. |
Lepold Ágnes blogja
Ebben a blogban személyes élményeimet osztom meg az olvasókkal. Kirándulások, élmények, szabadidő, stb. Archives
August 2018
CategoriesAll Blog Comenius Család Iskola Kirándulás Kirándulás New Trip |